Como empresario César Acuña Peralta, viene realizando una exitosa labor. Fundó el Consorcio Universitario más grande del país integrado por las Universidades "Cesar Vallejo", "Señor de Sipán" y "Autónoma del Perú".
La Universidad César Vallejo tiene sedes en Trujillo, Piura, Tarapoto, Chiclayo, Chimbote, y Lima. La Universidad Señor de Sipán se encuentra en Chiclayo y la Universidad Autónoma del Perú en el distrito de Villa el Salvador, Lima. También ha fundado el colegio Ingeniería y el Harvard College en Piura. Ahora César Acuña se enfoca en seguir creciendo cada día más en el ámbito universitario.